Bites è una realtà contemporanea, in cui l’alta qualità e l’innovazione in cucina vengono accompagnate dal desiderio di valorizzare la condivisione e il lavoro di gruppo. Ogni piatto ha una storia e noi ve la raccontiamo, morso dopo morso.

Ogni giorno accogliamo, sia a pranzo sia a cena, un massimo di 12 ospiti divisi tra sedute ai tavoli, per una percorso più tradizionale, o direttamente al bancone, dove i racconti dei nostri Chef vi guideranno in un viaggio gastronomico indimenticabile di cui stupirà l’armonia dei sapori inattesi.

Gli ospiti possono scegliere liberamente i piatti che preferiscono oppure provare il menu degustazione composto da tanti “bites”: un’esperienza unica che varia periodicamente seguendo la stagionalità delle materie prime.